בוודאי כולכם מכירים את המונח האנגלי הוותיק תה של אחר הצהריים, אם אתם מתכננים טיול ללונדון וחשקה נפשכם בכוס תה מרענן, מומלץ בחום לנסות חוויה יוצאת דופן, לפנות שעה וחצי מזמנכם לחווית ה- Afternoon Tea, אפשר לקרוא לזה גם הבראנ"צ (Branchos) של אחרי הצהריים כיוון שמדובר בכוס תה המלווה בארוחה קלה אך מאוד משביעה.
רקע של המנהג ״תה של אחר הצהריים״:
המנהג ״תה של אחר הצהריים החל אי שם בסוף המאה ה- 18. את המנהג החלה הדוכסית מברדפורד אנה ראסל.
מה בעצם הרעיון מאחורי המנהג?
הרעיון פשוט מאוד, לאכול משהו קליל בין הארוחות על מנת לא להשמין אך גם לא להיות רעבים בין הארוחות, לרוב ה״ארוחה״ מתנבצעת בשעה 16:00.
רוב המקומות שמקיימים את הAfternoon tea הם המלונות בעיר מומלץ שאם הולכים על חוויה כזו אז רק בבית מלון לחוויה האריסטוקרטית במלואה.
איפה כדאי לשתות תה בלונדון?
המחירים משתנים בהתאם לרמת המלון אך בכולם מקבלים את אותו הדבר: קנקן תה אישי לבחירתכם ומבחר כרכונים, סקונס וקינוחים אישיים המוגשים על מעמד צלחות.
לרוב הכרכונים יהיו הקלאסים האנגלים – מלפפון עם גבינת שמנת, סלט ביצים, האם וחרדל או רוסטביף עם חזרת לבנה (לא זו שאנחנו מכירים מהגפילטפיש). כמו כן מומלץ להזמין מקום מראש במיוחד בימי שבת או ראשון, יש אתר אינטרנט נפלא שנקרא: Afternoontea.uk פרוסים של כל המקומות שמקיימים את תה אחר הצהריים בכל אנגליה, ניתן לעיין שם וגם להזמין משם מקום – התשלום הוא לא באתר אלא במקום עצמו.
*לשומרי הכשרות או הצמחונות הם מתחשבים באלרגיות או בקשות מיוחדות, אז לדעתי ניתן לבקש רק צמחוני/חלבי .
**מחירים נעים מ 25£-50£
חשוב לזכור ישנם מקומות אשר מקפידים על קוד לבוש ולכן אם תגיע במכנס קצר וגופייה ישנו סיכוי שיבקשו מכם לחזור לבושים אחרת.
מלונות מומלצים בלונדון:
- Montcalm Royal London House-City of London – המלון הטוב בעיר!
- PubLove @ The White Ferry, Victoria – הוסטל נחמד מאוד.
- Aviva Studios – אם תרצו לגור באיזור יהודי של לונדון ולקבל אחלה תנאים.
מנהגים דומים בעולם:
באפריקה בני המעמד הגבוה עדיין משמרים מנהג זה ורוב מלונות היוקרה יגישו לכם תה עם ארוחה קלילה בשעה 16:00-17:00 זכר לקוליאניזם.
בעולם הערבי היה נהוג לשתות קפה בשעות אחר הצהריים עם דגים או בשרים קרים, כיום המנהג פחות נפוץ.
בארה״ב לרוב הנשים נהגו לשתות תה עם משהו קל ליד.