אטרקציית חובה ביפן! סיכום סיור אוכל בקיוטו מתאים גם לצמחוניים

אחרי שחזרנו מהטיול שלנו ביפן נשמח מאוד לשתף אותכם בסיכום הסיור אוכל בקיוטו שעשינו עם חברת אריגטו (Arigato Travel) בשכונות Pontocho  ו-Gion Shirakawa (השכונה שבה תוכלו לפגוש גיישה – על זה אפרט בהמשך). הייחודיות של הסיור שלא רק שתוכלו לטעום אוכל יפני טעים אלא גם תכנסו לחנויות מקומיות ותוכלו ללמוד על המאכלים המסורתיים וגם לקבל מתנות לקחת איתכם הביתה. לצד כל האוכל והטעימות אתם גם תקבלו הסבר מאוד מפורט על קיוטו ועל השכונות בהן תטיילו ממדריך מקומי.

במהלך הסיור שארך 3 שעות נכנסו ל-4 מקומות וטעמנו 12 מנות ו-2 משקאות לאכוהולים (אפשר גם לא אלכוהולים). בנוסף, מי שרצה לשתות ולאכול עוד המדריך הזמין עוד מנות ושתייה. גם לי בתור צמחוני שאוכל דגים הטיול הזה מאוד התאים ובכל מקום היה אוכל מותאם.

למידע נוסף והזמנת הסיור לחצו כאן

מהלך הסיור אוכל בקיוטו

את הסיור התחלנו בנקודה מרכזית בעיר שאותה קיבלנו מראש ושם חיכה לנו המדריך Russ שבמקור הוא זמר והסטוריון מאירלנד וחי הרבה שנים ביפן. בקבוצה שלנו היו עוד 2 זוגות מארה״ב ואוסטרליה עם זיקה מאוד גדולה לישראל ויהדות, ככה שלגמרי הייתה אחלה קבוצה.

אחרי הסבר קצר על הסיור התחלנו לטייל ולשמוע הסברים על קיוטו, ההסיטוריה והתרבות של העיר עד שהגענו לתחנה הראשונה והיא מסעדה מקומית מאוד אותנטית שבה הגישו לנו מאכלים יפנים קלאסים ומשקאות עם אלכוהול וללא אלכוהול למי שרצו. את הארוחה התחלנו בהסבר על איך נכון ולא נכון להשתמש במקלות אכילה לדוגמא

• שאסור לשפשף אחד עם השני.
• לתקוע אותן בתוך האורז.
• לאחר ארוחה יש להחזיר אותן לתוך הכיסוי מנייר.

ואז קיבלנו את האוכל, אישתי קיבלנו שיפודי בשר מכל הסוגים ואני קיבלתי שיפודי ירקות, אדמאמה, חמוצים יפנים, איטריות ועוד שאני כבר לא זוכר את האמת.

תחנה שנייה – מסעדה יפנית קלאסית

לאחר מכן, טיילנו בין הרחובות והסמטאות עם הרבה מאוד הסברים סופר מעניינים עד שהגענו הגענו למסעדה שכל הייעוד שלה זה יאקיטורי (שיפודי בשר צלויים על האש) ועוד כל מיני מנות יפניות מסורתיות.

לאחר שבחרנו מהתפריט קיבלנו נגירי דג, מטוגנים יפנים מירקות, דגים ובשר, מרק טופו וסלט עם סשימי. מי שרוצה לאכול עוד המדריך הזמין מנה נוספת, לנו לגמרי הספיק מה שהיה. כל זה כמובן עם מגוון סוגי אלכוהול ואווירה מצויינת.

תחנה שלישית

המשכנו הלאה והגענו לחנות בה מוכרים הרבה מאוד שנים קינוח יפני סוג של מוצ'י ובה הסביר לנו המדריך על המאכל וטעמנו את כל הסוגים שיש, ובסוף כל אחד ואחת בחרו את הטעם האהוב וקיבלנו חבילה לדרך.

תחנה רביעית

אחרי שסיימנו את הסיור בשכונת גיון וראינו גיישה אמיתית שזה מבחינתנו היה אחד ההיילטים של הטיול בכלל, הגענו לדוכן שבו מכינים מבצק דגים עם מילוי מתוק מכל מיני סוגים. כולם בחרו את הטעם שרצו והמדריך כמה לכולם.

לצמחונים שבינינו:

חשוב מאוד לדעת שכל סיורי האוכל ביפן מתאימים גם לצמחוניים כולל הטיול הזה בקיוטו, פשוט חשוב להגיד מראש מה אתם אוכלים ומה אתם אוכלים פחות ולפי זה יתאימו לכם את הארוחה. אם יש לכם רגישות למשהו מסויים גם חשוב לציים בתחילת הסיור.

צור קשר:

את הסיורים ניתן בקלות להזמין אונליין דרך האתר של אריגטו:

• למידע נוסף על הסיור והזמנתו ניתן ללחוץ כאן — > arigatojapan.co.jp/tours/kyoto-pontocho-tour
• לכל הטיולים ביפן של חברת אריגטו לחצו כאן –> arigatojapan.co.jp

סיכום:

קודם כל אנחנו תמיד בעד לאכול וכמה שיותר מקומי ואם זה משתלב יחד עם סיור מודרך אז מרוויחים כפול! כמו כן קיבלנו טיפים מהמדריך להמשך הטיול ומה לעשות בקיוטו ובאוסקה. אני מאוד ממליץ לכם לא לוותר על הסיור הזה אם אתם מגיעים לקיוטו.

טיפים לסיור אוכל בקיוטו:

• הטיפ הכי חשוב תבואו רעבים, יש הרבה מאוד אוכל ואלכוהול ככה שאין טעם לאכול ממש לפני הסיור.
• אם אתם מגיעים לא בקיץ, תקחו משהו חם לערב.
• תנעלו נעליים נוחות להליכה.
• תבואו עם ראש פתוח ומצב רוח טוב.