מה לעשות בפוקט אם כבר עשיתם את כל הטיולים שיש?! עושים סיור אוכל עם מדריכה מקומית שתקח אותכם למקומות שאין מצב שבעולם הייתם מגיעים אליהם לבד. אני חייב לציין שבתאילנד היינו כבר הרבה פעמים וחשבנו שאנחנו כבר יודעים הכל על אוכל במדינה המרהיבה הזאת ואחרי שהיינו בסיור אוכל בפוקט טאון אני מבין שלא ידענו אפילו לא אחוז קטן ועדיין אנחנו צריכים ללמוד ולטעום עוד הרבה. את הסיור עשינו עם חברת A Chef's Tour שמוציאה טיולי בוקר וטיולי ערב בכל ימי השבוע, אנחנו בחרנו לעשות את הטיול ערב בסוף השבוע על מנת להמשיך משם לשוק סופ״ש של פוקט טאון ולשוק הלילה Naka.
מהלך הסיור אוכל בפוקט
אחרי ששריינו את הטיול אונליין קיבלנו מייל מסודר עם מה יהיה בטיול ומתי נקודת המפגש, יום לפני הטיול קיבלנו גם הודעת ווטאספ מן המדריכה שהייתה לנו בטיול. ביום הטיול הגענו עצמאית למקדש סיני מרהיב בפוקט טאון ושם חיכתה לנו המדריכה ועוד זוג גרמנים נחמדים מאוד שעשו יחד איתנו את הטיול.
אחרי הסבר קצת של מה שהולך להיות בטיול יצאנו לדרך.
העצירה הראשונה שוק מקומי
אין כמו השווקים בארץ וכמובן גם בתאילנד וזאת הייתה הנקודה הראשונה שלנו ובה התיישבנו על השולחן וקיבלנו פלטה של הרכבה עצמית של מנה סופר מגניבה שתפקידה הוא לנקיון הקיבה (לא אהרוס את ההפתעה שתגיעו תראו), המנה הייתה מעניינת מאוד. ולאחר מכן קיבלנו מרק צח ומנת איטריות יבשה שהייתה שונה מהמנות הרגילות (פאד תאי ונודלס צהוב) שלרוב אנחנו אוכלים.
נקודה שנייה מאפייה מקומית
כאשר הגענו המאפייה כבר הייתה סגורה ופתחו אותה במיוחד למעננו על מנת שנתאם את המאפה המיוחד שהם מכינים במקום. חשוב לציין שזה אחד המקומות הותיקים ביותר בפוקט ואהןב מאוד על תושבי העיר.
כל אד מאיתנו לקח עם מילוי שונה, אישתי עם עוף וקארי, אני עם דוריאן והבן עם אננס.
נקודה שלישית מסעדה מקומית אותנטית
הגענו לבניין ובדלת ישנו וילון שבכלל לא ברור מה מתחבא מאחוריו ומה שהתברר שזאת מסעדה תאילנדית סופר מיוחדת שאין מצב בעולם שתייר יכול לדעת שזאת מסעדה ולא איזה בית. כאן קיבלנו לאכול מאכלים תאילנדים קלאסיים, דרך אגב בגלל שאני לא אוכל בשר בכל המסעדות התאימו לי את המנות ככה שהטיול מתאים גם לצמחוניים במידה ואתם כאלו.
נקודה רביעית – תה אחר הצהריים
חשבתם שיש את הריטואל של ״תה אחר הצהריים״ רק שאנגליה? אז לא יש גם בפוקט וזה לא פחות מגניב וטעים ובעיקר שונה מכל מה שאנחנו מכירים ועושים בזמן טיול במדינה הכה קסומה זאת. המקום עצמו מדהים ביופיו ורחוק מאוד מהמסעדות התאילנדיות הקלאסיות ונראה שנלקחה מעיירה באנגליה. התיישבנו בשולחן וקיבלנו סרוויס של תה תאילנדי יחד עם כל מיני מנות קטנות וטעימות גם מתוקות וגם מלוחות, בקיצור חוויה מאוד מיוחדת וטעימה.
עצירה חמישית – מסעדת מישלן
מי היה מאמין שבפוקט ישנה מסעדה שזוכה כל שנה במישלן?! אז גם אנחנו לא האמנו עד שהגענו וראינו את כל השלטים על הקיר. קודם כל המסעדה מאוד עמוסה בעיקר במקומיים אך לצד זה השירות מאוד מהיר והכל מתנהל בצורה טובה. אני לא אהרוס לכם את ההפתעה של מה שתקבלו שם אבל זה מאוד שונה מהאוכל התאילנדי הרגיל.
עצירה שישית – מסעדה תאילנדית עם מנות מוכרות והכי טעימות שיש
אחרי מסעדת מישלן הגיע עצירה במסעדה מקומית שקיימת כבר המון שנים ועובדים שם כל דורות המשפחה והאווירה היא לגמרי משפחתית וכולם מחייכים ומאוד נחמדים. האוכל שאכלנו הוא עוף עם אגוזי קשיו, אורז, טום יאם אבל בגרסה יבשה ולא מרק (חדש לנו), חביתה תאילנדית עם ירקות הכל היה מאוד מאוד טעים.
עצירה אחרונה – קינוח בשוק הלילה
העצירה האחרונה שלנו הייתה במסעדה במרכז השוק לילה של פוקט טאון שהייחודיות שלה היא קינוח מיוחד שעשו מקרח, ג'ילי, ל'יצי טרי וסירופ. זה הרגיש יותר כמו קינוח יפני או סיני ופחות מה שאנחנו רגילים לאכול בתאילנד אבל לנו הוא היה טעים מאוד ובמיוחד מרענן אחרי כל מה שאכלנו במהלך כל העצירות.
סיכום
אם אתם מגיעים לפוקט ורוצים משהו שונה מכל הטיולים שתמיד עושים אנחנו ממליצים לכם לבחור בטיול האוכל הזה. אנחנו היינו בהרכב של זוג + ילד בן 8 ומאוד נהננו. חשוב לציין שיש להם סיורי אוכל בכל תאילנד וגם במדינות רבות בעולם.
יצירת קשר והזמנת הסיור:
סיור אוכל בפוקט - חוויה טעימה ומיוחדת
האוכל
תמורה למחיר
המדריכה
המסעדות
אחרי שסיימנו את סיור האוכל אני חייב לציין שזה היה מאוד מיוחד ואנחנו לגמרי ממליצים לכם לעשות אותו בטיול הבא בפוקט.