פריז ואוכל מעולה הם למעשה שם נרדף, ותוכלו למצוא בה חלק מהמסעדות הטובות ביותר בעולם. ועכשיו לשאלה המרכזית שכל מטייל ומטיילת שואלים את עצמם לפני הטיול לעיר האורות – איפה לאכול כאשר נגיע לעיר? כל שאתם צריכים לעשות הוא לקרוא את הכתבה הזאת ולבקר בכל המקומות שנציין בה ואנחנו מבטיחים שאתם תחזרו הביתה שבעים ומאושרים!
תראו זה לא סוד שפריז היא סוג של חלום לחובבי אוכל ופודיז ולא משנה איזה סוג של אוכל מפני שבפריז תוכלו למצוא מסעדות מכל הסוגים והגוונים, וזה לא משנה אם אתם אוכלים רק כשר, טבעוני, צמחוני או שאתם קרנבורים מלידה והכי חשוב הכל יהיה טעים. אבל לצד האוכל הטעים מאוד חשוב לזכור שהאווירה היא חלק לא קטן מסך החוויה הכוללת.
ועכשיו למקומות שאתם חייבים לבקר בהם בפריז
Galeries Lafayette (גאלרי לאפייט)
הכלבו גאלרי לאפייט הוא מקום חובה לחובבי אוכל וקניות וממוקם במרכז העיר פריז בצמוד לבית האופרה גרנייה. המתחם רחב הידיים הוא שילוב המושלם בין ארכיטקטורה מרהיבה לבין מסעדות המגישות מגוון רחב של מנות, ואיך אפשר בלי לדבר על ״גאלרי גורמה״? זוהי מעדייניה צרפתית מאוד מיוחדת בה תוכלו למצוא אוכל מוכן, מאפים, מוצרי מזון לקחת איתכם חזרה הביתה ובעצם מקום שאסור לפספס בביקור שלכם בפריז.
בעקרון מתחם המסעדות הוא בקומה העליונה אך ישנן מסעדות גם בקומות מתחת, אנחנו מאוד ממליצים לבקר על הגג של המבנה ולאכול במסעדה עם הנוף הפנורמי על פריז.
אם אתם רוצים ללמוד להכין את המקרונים הצרפתיים הקלאסים והסופר טעימים אתם יכולים להצטרף לשיעור בישול עם שף מקומי. לכתבה המפורטת על החוויה —> לחצו כאן. בנוסף ישנם שיעורי בישול אוכל צרפתי קלאסי והכנת קינוחים צרפתיים.
כתובת: 40 Bd Haussmann
Astair
בשנים האחרונות הבראסרי הצרפתי המסורתי חווה התעוררות, ורבות מן המסעדות חוזרות לשורשים של הגסטרונומיה הצרפתית הקלאסית וכך גם מסעדת Astair. זהו ביסטרו אופנתי קלאסי עם אווירה מאוד מיוחדת הממוקם בין Passage des Panoramas ו-Galerie des Varietes.
המסעדה עוצבה על ידי מעצב הפנים הצרפתי המפורסם Tristan auer אשר יצר אווירה שמשדרת קסם פריזאי. כסאות עץ הקלאסיים, בר הקוקטיילים המרשים, מוזיקת רקע נעימה והמיקום יצרו את פנינת קסם צרפתית שאתם חייבים לבקר בו במהלך השהות שלכם בפריז. כאשר מדברים על אוכל צרפתי קלאסי חשוב לדעת שעל התפריט במסעדה אחראי השף ז'יל גוז'ון בעל 3 כוכבי מישלן.
כתובת: 9 Pass. des Panorama . לאתר המסעדה וצפייה בתפריט לחצו כאן
Le Fouquet's
בראסרי Le Fouquet's נפתח לראשונה בשנת 1899 ומאז הפך לסוג של אגדה לא רק בפריז אלא בצרפת כולה. השילוב בין היוקרה הפריזאית, האווירה המיוחדת וכל זאת לצד התפריט אשר עליו אחראי בין היתר השף עטור כוכבי המישלן פייר גגנייר הפכו את המסעדה לקום אהוב על ידוענים בצרפת כמו ניקולא סרקוזי ועוד.. בנוסף Le Fouquet's מארח כבר 40 שנה את טקס פרסי הסזאר המקביל הצרפתי לטקס האוסקר האמריקאי.
המנות במסעדה הן קלאסיקות קלאסיקות צרפתיות, עם מנות דגים מבושלות בצורה מושלמת, נתחי בשר עדינים והירקות הטריים ביותר שניתן להשיג. העיצוב המסורתי והנוף המרהיב לשער הניצחון הוא התפאורה המושלמת לערב בילוי פריזאי אלגנטי עם תמונות בשחור-לבן של הכוכבים הרבים שסעדו שם כהוכחה לכך שאתם נמצאים בחברה טובה.
המסעדה ממוקמת בין השאנז אליזה ושדרת ז'ורז' החמישי.
כתובת: 99 Av. des Champs-Élysées. לאתר המסעדה וצפייה בתפריט לחצו כאן
L'As du Fallafel
עד לפני מספר שנים פלאפל היה מאכל רחוב עממי שהיינו נוהגים לאכול בכל פינת רחוב בארץ ולרבים מאיתנו היה את ה״פלאפל״ האהוב ביותר כמו פלאפל דבורה בכרכור או פלאפל התאומים בגבעתיים וכו.. אך מי היה מאמין שכיום ניתן למצוא פלאפל כמעט בכל יעד ברחבי העולם? ואם מדברים על פלאפל אז אתם חייבים לבקר ב-L'As du Fallafel בפריז! המקום כשר.
כתובת: 34 Rue des Rosiers. לאתר המסעדה וצפייה בתפריט לחצו כאן
Le Kavod
אחרי שדיברנו על 2 מסעדות צרפתיות קלאסיות ופלאפל משובח הגיע הזמן להמליץ על מסעדה כשרה אשר התפריט בה הוא צרפתי קלאסי אך ללא תוספת חמאה והמלצרים דוברי עברית – זהו יתרון מאוד גדול אם אתם לא דוברי אנגלית וצרפתית.
״לה כבוד״ נחשבת למסעדה יוקרתית וממוקמת ברובע השמיני של פריז. מספר הטלפון להזמנת מקומות – 0033142256526 (אפשר + או 00 לפני הקידומת).
כתובת: 26 Rue Jean Mermoz. לאתר המסעדה וצפייה בתפריט לחצו כאן
Le XXV Paris
אחרי שהמלצנו על מסעדה בשרית כשרה הגיע הזמן להמליץ על מאפייה צרפתית כשרה עם קינוחים טעימים מאוד! ל-Le XXV Paris יש 2 סניפים אחד ברובע השמיני והשני ברובע ה-16.
ניתן לאכול במקום גם ארוחת בוקר קלילה ולא רק מאפים מתוקים. לאתר המסעדה וצפייה בתפריט לחצו כאן
L'Arpège
לצמחוניים בינינו זאת המסעדה שאתם חייבים לבקר בה! נכון שהמחירים פה הם יחסית גבוהים אבל תאמינו לנו שהמנות שם שוות כל יורו. על המנות הצמחוניות במסעדה בישל השף בעל שלושה כוכבי מישלן אלן פסארד והיופי במנות שהן לא רק טעימות הן גם נראות מאוד טוב כי כמו שאתם כבר יודעים אנחנו קודם כל אוכלים עם העיניי.
חשוב לציין שבתפריט יש גם מנות בשריות ודגים וכל הירקות מגיעים מהחווה האורגנית של השף כך שהמנות מאוד עונתיות במסעדה ותלויות במה גדל בחווה באותו החודש.
כתובת המסעדה: 84 rue de Varenne. לאתר המסעדה וצפייה בתפריט לחצו כאן
Stohrer
לדעת רבים זאת הפטסיירי הטובה ביותר בפריז ואולי בעולם כולו! היא נוסדה אי שם בשנת 1730 כדי למכור פינוקים מתוקים וחלומות מלוחים, מאפיית סטורר הוקמה על ידי ניקולא סטורר, השף קונדיטור הפולני של לואי ה-15, ואשתו, מארי לשצ'ינסקה, בתו של מלך פולין.
כפי שמספרת האגדה המקומית, כאשר מארי נישאה ללואי, היא הביאה איתה את השף קונדיטור שלה, סטורר, לארמון ורסאי. זה היה בערך באותו זמן שהוא ייסד את חנותו ברובע השני, לאורך Rue Montorgueil.
ניחוחם של מאפים הטריים נידף לאורך Rue Montorgueil, אחד מרחובות הקניות הטובים ביותר שיש לפריז להציע. המקום מעוצב להפליא ובכניסה תוכלו לראות שלט מוזהב: ברוכים הבאים לסטורר, הפטיסרי הוותיק ביותר בפריז!
כתובת: 51 Rue Montorgueil. לאתר המסעדה וצפייה בתפריט לחצו כאן
טיפים נוספים שיעזרו לכם:
- הזמינו מקומות מראש במסעדות אחרת קרוב לוודאי שתגיעו לא יהיה מקום במיוחד בחודשים עם תיירות שיא.
- הצרפתים אוכלים עונתי, אז אל תצפו לראות משהו מחוץ לעונה בתפריט.
- אין חובה להשאיר טיפ איך בכל אופן כדאי להשאיר כמה יורו או כמו בשאר העולם 10%-20% אחוז.
- תתאזרו בסובלנות כי ארוחת הערב או הצהריים עלולה לקחת זמן רב.
- אל תוותרו על קינוח!
סיכום
אם תרצו לקרוא על מה עוד ניתן לעשות בפריז תוכלו ללחוץ –> כאן. אם יש לכם המלצות למקומות נוספים ששוה לבקר בהם נשמח אם תוסיפו אותם בתגובות למטה.
