אוכל בתאילנד – מנות מומלצות, טיפים, הסברים ותמונות

אחד היתרונות הגדולים של תאילנד הוא המטבח התאילנדי הטעים להפליא, לא משנה אם אתם צמחוניים/טבעוניים/שומרי כשרות/בדיאטה וכו.. תמיד תמצאו מה לאכול ובשפע. הכתבה הזאת לפרט על אוכל בתאילנד, תהנו.

אוכל בתאילנד

תאילנד היא מעצמה קולינרית לפי כל הדעות, המטבח התאילנדי מאוד מגוון ומורכב לרוב ממוצרים בסיסיים אך טריים מאוד אשר ניתן למצוא בכל השווקים ולרוב יהיו גם זולים.

המטבח התאילנדי מושפע מאוד משאר מדינות האסאתיות אם זה הקארי שבמקור הגיע מהודו, המאכלים המוקפצים הגיעו לתאילנד מסין וכמובן המרקים והעשבי תיבול מגיעים מוייטנאם.

אחד המרכיבים החשובים ביותר במטבח התאילנדי הוא האורז, כידוע אורז היסמין מקורו בתאילנד ותוכלו למצוא גידולי אורז כמעט בכל תאילנד ואין ארוחה תאילנדית אמתית אשר לא מכילה אורז במנה כזאת או אחרת, אך עם זאת אין על האורז לבדו ולכן תוכלו למצוא רטבים רבים אשר מוגשים ליד ויהפכו את האורז למנה מופלאה ומשביעה.

אם כבר הגעתם עד תאילנד מומלץ מאוד ללכת לסדנאות בישול (Cooking classes) אשר תוכלו למצוא בכל עיר ובכל חברת טיולים.

איזה מנות מומלץ לטעום באילנדיות

10 מנות הכי טעימות לפי דעתנו שכדאי לכם לאכול לפחות פעם אחת:

טום יאם

המרק של תאילנד! זוהי מנה מופלאה אשר מורכבת מפלפל צ'ילי חתוך דק, למון גראס, ירקות, רוטב דגים ועוד המון מרכיבים מעולים, המנה יכולה להיות בשרית או צמחונית אך המקורית היא עם פירות ים.

פלה סאם רוט

דג שלם תאילנדי ברוטב. ישנם הרבה סוגי רטבים, אנחנו ממליצים לקחת את בחמוץ מתוק כדאי שלא יהיה חריף מדי.

טום קחה

מרק מאוד דומה לטום יאם אך פה מוסיפים חלב קוקוס, אפשר לבקש את המרק צמחוני אך במקור הוא מגיע עם תוספת של עוף חתוך דק.

פאד תאי

זוהי המנה של תאילנד לכל הדעות, המנה מורכבת מאטריות אורז, טופו, ביצה, ירקות, מיץ ליים, סוכר, מלח, צ'ילי, ובוטנים קלויים מעל. המנה יכולה להיות בשרית או צמחונית וכמובן עם פירות ים.

קארי אדום/ירוק/מסאמן

מאכל הקארי הוא תבשיל עשיר מאוד בטעמים ולרוב מגיע בתוספת עם אורז לבן. חשוב מאוד לדעת שהקארי התאילנדי מאוד חריף ואם אתם רגישים לחריף מומלץ לבקש שיעשה פחות חריף.

בננה מטוגנת בשמן עמוק

אם אתם רוצים לטעות קינוח מיוחד אזי מומלץ לטעום את כדורי הבננה בשמן עמוק עם גלידת קוקוס.

בננה לוטי

קינוח מעלף, זהו סוג של פנקייק המטוגן בשמן עם ביצה ובננה מוגש בתוספת של ריבת חלב או נוטלה.

סום טאם

זהו סלט המורכב מפפאיה מגורדת, שום, פלפל חריף, ירקות, רוטב דגים, ולרוב הם מוסיפים פירות ים אך אפשר ורצוי לבקש בלי.

סטאי

בשר צלוי על הגריל בתוספת ירקות ורוטב.

אורז דביק עם מנגו

סטיקי רייס היא מנה מתוקה מוגשת לרוב עם מנגו ורוטב.

סרטון על איך לבחור את המנגוסטין הטעים ביותר!

בתאבון!

Comments

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *


Page Reader Press Enter to Read Page Content Out Loud Press Enter to Pause or Restart Reading Page Content Out Loud Press Enter to Stop Reading Page Content Out Loud Screen Reader Support